在如今的社会，瘦成为了主流的审美。几乎是所有的人都对于脂肪很厌恶。胖子想要减掉脂肪，瘦子脂肪的边儿都不想碰。感觉脂肪就成为了十恶不赦的东西。于是乎，所有看似有脂肪的东西大家都不敢吃。尤其是猪蹄之类的食物。脂肪真的对我们的身体完全没有益处吗？今天果木猪蹄就和大家聊一聊。

一：脂肪对于人体的作用

1.帮助身体提供热量。

脂肪是我们身体里的重要能量来源，一旦我们身体的碳水化合物被耗尽时，脂肪就会被氧化，并且产生二氧化碳和水，继续为我们的身体提供能量，保持我们正常的物质代谢。

2.影响排卵和生育能力

女性雌性激素的合成与分泌直接受脂肪的影响，女性体内的脂肪过少，会导致月经直接不来，甚至直接影响生殖器官，导致不育不孕等。

3.构成重要的器官组织

脂肪是构成身体重要器官和组织的物质之一，其中包括脑、肾脏、肾等重要器官，脂肪还能构成身体的重要组成，例如细胞膜是有磷脂双分子层组成的。

4.保暖抗寒

构成皮下组织的脂肪是绝佳的导热体，在寒冷的冬天隔绝身体与外界的寒冷刺激，能帮助机体维持体内温度，脂肪还能对肝脏和肾脏起到保护作用。

二：猪蹄里的脂肪真的应该让人深恶痛绝吗？

有些人吃猪蹄是因为觉得吃完猪蹄后自己的皮肤会变好。认为那是因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白所导致的。实际上并不是这个原因。

猪蹄中的胶原蛋白含量其实并不像我们想象中的那么多，只存在于最上面的一层皮中，皮下则是大量脂肪。

脂肪有润滑皮肤的作用，如果你吃完猪蹄后觉得皮肤很滑，那可不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。